| 類 別： |
調查報告 |
| 審議日期： |
114/05/21 |
| 公告日期： |
114/05/26
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| 字 號： |
114社調0006 |
案 由： |
田秋堇委員、蔡崇義委員調查「近期國內部分餐廳接連發生消費者於用餐後身體不適，甚至疑食物中毒情事，食安問題備受矚目。惟據民眾反映，勞動部於103年修正中、西餐烹調技術士技能檢定規範，疑取消報考者應繳驗各級衛生機關或其認可之機構所核發接受衛生講習證明文件之規定，亦即免驗餐飲衛生講習時數即可報考。究實情為何？相關技能檢定是否涉有制度性缺失及衍生食安疑慮？事涉餐廚烹調衛生安全，有深入瞭解之必要案」報告。 |
| 機關改善情形： |
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| 案件狀態： |
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| 本案文件： |
廚師案調查意見(上網).docx
廚師案調查意見(上網).pdf
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| 其他案文： |
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