國家人權委員會與中央研究院法律學研究所於111年11月23日合作辦理「資訊科技防疫與人權挑戰」國際研討會，由國家人權委員會陳菊主任委員、蘇麗瓊委員、林郁容監察委員及中央研究院學者、國外貴賓參加，希望透過政府、非政府組織及學術單位間之對話，審視在新冠疫情期間，運用資訊科技協助防疫管制，對人民基本權利所產生之限制與衝擊，作為未來政府制定防疫政策之參考，進而促進人權之保障。
過去二年多，新冠疫情為全球政治、經濟、社會、文化等各層面帶來重大的影響，在疫情嚴竣期間，各國政府透過不同的數位科技監測技術管理民眾日常生活，以圖有效控制疫情。台灣為有效控制疫情，保護民眾健康，也推行各項防疫政策，如口罩實名制、疫苗實名制、電子圍籬、足跡疫調等。
陳菊主任委員致詞時表示，聯合國、世界衛生組織及聯合國人權高級專員辦公室等16個組織，於2020年11月19日發表「關於回應新冠疫情資料保護和隱私的聯合聲明」（Joint Statement on Data Protection and Privacy in the COVID-19 Response），強調這些數據的收集、使用、共用和進一步處理資料可以限制病毒的傳播，並有助於加快復甦速度，特別是透過數位方式對接觸者進行追蹤。但是在使用時應以人權為基礎，並在實施時適當考慮可適用的國際法、資料保護和隱私原則，選擇儘量降低政策對人權保障之影響。
本次國際研討會分別由國家人權委員會蘇麗瓊委員及中央研究院法律學研究所邱文聰研究員主持「疫病、人權與法治」及「疫情中之資訊科技與人權」，邀請來自韓國高麗大學法學院朴景信教授(Kyung-Sin Park)、他同時也身兼韓國NGO組織OPEN NET執行長，及德國自由人權協會莫伊尼(Bijan Moini)律師來台，分享該國經驗，其他發表人包括中央研究院法律學研究所吳全峰副研究員、陳舜伶副研究員、資訊法中心范菁文執行長、逢甲大學土地管理系李長曄助理教授，及臺灣大學法律系蘇慧婕副教授加入圓桌論壇討論。
陳菊主委強調，面對後疫情時代，我們仍應持續檢視各項防疫政策對人權所帶來的影響與挑戰，也期許政府面對全球公共衛生危機下，如何在公共利益與健康人權間取得最佳的平衡，共同為促進人權之保障而努力。