豬血糕製造過程是否符合食品衛生及安全？監委程仁宏、楊美鈴99年9月27日申請自動調查，以瞭解主管機關是否盡到為民眾把關的責任。 監委指出，美國農業部以製作程序不衛生為由，禁售豬血糕。豬血糕是台灣傳統美食，深受國人喜愛，其製程是否符合相關法令規範？主管機關有無為民眾權益把關？監察院確有深入了解之必要。